Carottes vichy (thermomix)

Publié le par Titine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 oignons

- 8 gousses d'ail

- 1kg de carottes

- 40 g d'huile d'olives

- 1 cuillère à café de sel

- 1 bouquet de persil

 

Préparation :

Mettre le robot à tourner à vitesse 5.

Faire tomber le persil pour le hacher.

Mettre l'ail et les oignons coupés en 2 dans le bol.

Mixer 4 secondes vitesse 5.

Racler.

Ajouter l'huile et régler 4 min 100°C vitesse 2.

Ajouter les carottes et le sel puis régler 17 min 100°C fonction sens inverse vitesse mijotage.

 

Suggestion de présentation :

Voir recette fondue de poireaux.

 

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Publié dans Recettes Thermomix

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