Cookies aux pralines et noix de pécan

Ingrédients : 

- 130g de beurre

- 70 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 125 g de pralines concassées

- 25 g de noix pécans 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer l'oeuf, melanger.

Ajouter la farine, la levure, mélanger.

Completer par les pralines concassées et les noix pécan émiétées grossièrement.

Réserver au réfrigérateur 20 minutes.

Préchauffer le four à 200°C.

Réaliser entre 12 et 15 boules de pâte et disposer sur du papier sulfurisé.

Bien espacer entre les boules de pâtes.

Aplatisser-les avec le dos d'une cuillère.

Mettre à cuire de 12 à 15 minutes selon la cuisson désirer.