Mini moelleux aux poires

Publié le par Titine

SDC11934

Ingrédients :

- 300 g de poires

- 150 g de beurre

- 4 oeufs

- 75 g de sucre

- 37 g de farine

 

Préparation : 

Couper en petits dés les poires.

Séparer les blancs et les jaunes.

Blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajouter la farine le beurre fondu et la poire.

Monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement.

Prendre un moule avec plusieurs empreintes. 

Remplir le moule et enfourner à 200 °c environ 7 minutes.

Surveiller la cuisson car elle est rapide selon votre four.

Démouler encore chaud les mini moelleux.

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article