Riz au lait

Publié le par Titine

 

DSC00540.JPG

 

Ingrédients : 

- 180 g de riz rond à dessert

- 100 g de sucre

- 1 litre de lait

- 2 oeufs

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- Nappage ou coulis de caramel

 

Préparation :

Mettre dans une casserole le lait, la vanille, puis porter à ébullition.

Rincer et égoutter le riz avant de l'ajouter dans la casserole avec le sucre.

Laisser cuire 20 minutes.

Ajouter les oeufs puis mélanger, laisser cuire de nouveau 2 minutes.

Prendre des coupes ou ramequins, verser un fond de caramel, puis verser le riz au lait.

Mettre au frais environ 4 heures avant dégustation.

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article