Cake vanille et réglisse

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 120 g de cassonade

- 150 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100 g de beurre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 15 cl de lait

- 3 rouleaux de réglisse

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °c.

Prendre une casserole et ajouter le lait. Mettre les rouleaux de réglisse en petits morceaux puis les rajouter au lait.

Faire fondre légèrement le réglisse dans le lait puis mixer le tout.

Mélanger dans un saladier les oeufs avec la cassonade. Rajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le sucre vanillé et l'extrait de vanille. Mélanger, puis compléter avec le mélange lait réglisse.

Déposer ce mélange dans un moule à cake puis mettre au four pour une cuisson d'environ 45 minutes.

Déguster le cake refroidi pour mieux apprécier les saveurs.