Le journal de Titine

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 concombre - 3 tranches de saumon frais - 1 petit pot de crème fraiche épaisse - 1 fromage frais - quelques brins de ciboulette - sel poivre Préparation : - Eplucher le concombre et le couper dans le sens de la longueur...

Ingrédients : - 180 g de riz rond à dessert - 100 g de sucre - 1 litre de lait - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - Nappage ou coulis de caramel Préparation : Mettre dans une casserole le lait, la vanille, puis porter à ébullition. Rincer...

Ingrédients pour 8 mini cakes : - 130 g de farine - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 6 cl de lait - 6 cl d'huile d'olive - 1 c à c de levure chimique - 100 g de lardons - 3 branches de persil hachées - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°c...

Ingrédients pour 15/20 bouchons : - 180 g de thon (en boîte) - 50 g de concentré de tomate - 60 g de crème fraîche épaisse - 90 g de gruyère râpé - 4 oeufs - sel, poivre Préparation : Mixer tous les ingrédients 1 minutes. Verser la préparation dans les...

Ingrédients : - 1 pâte brisé - 4 gros oignons - 25 cl de crème fraiche épaisse - 3 oeufs - 100 g de fromage râpé - huile d'olive, beurre - sel, poivre, muscade Préparation : Peler et émincer les oignons. Mettre au fur et à mesure dans une poêle contenant...

Ingrédients : - 500 g de tomates - 250 g de pain - 10 cl d'huile d'olive - 1 poivrons de votre choix - 1 gousse d'ail - sel, poivre Préparation : Laver les tomates et le poivron, et les couper en dés. Puis éplucher l'ail. Mixer les tomates, le poivrons...

Ingrédients : - 200 g de pain rassi (1 baguette) - 1/2 l de lait - 75 g de beurre - 100 g de sucre - 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 160°c. Couper le pain en morceaux et laisser tremper avec le lait dans un saladier. Malaxer un peu à la main....

Ingrédients : - 120 g de farine - 100 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 2 c à c de sucre vanillé - 250 g de pruneaux dénoyautés Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf les pruneaux...

Ingrédients : - 4/5 pommes - 150 g de sucre cassonade - 100 g de beurre (+ envion 2x 20 g pour la cuisson) - 150 g de farine - 1 barquette de framboises - miel Préparation : Peler et couper les pommes en cubes dans une poèle. Caraméliser avec un peu de...

Ingrédients : - 3 oeufs - 400 g de farine - 250 ml de lait - 200 g de sucre - 150 ml d'huile d'olive (suggestion : 100 ml huile tournesol et 50 ml huile olive) - 150 ml de jus d'orange (2 oranges) - 1 sachet de levure - sucre et cannelle en poudre Préparation...