entrees froides

Ingrédients par assiette : - 2 tomates allongées - 2/3 radis -1/3 d'une boule de mozzarella - quelques germes de roquettes - ciboulette - une vinaigrette de votre choix Préparation: Couper en tranches fines les tomates et les radis. Couper en dés la mozzarella....

Ingrédients : - 1 concombre - 5 belles feuilles de salade verte - 1 yaourt nature - 1 pomme verte - 1 oignon - qq feuilles de menthe - sel - poivre - huile d'olive Préparation : Emincés l'oignon et le faire dorer dans une poele avec un peu d'huile d'olives...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de tomates - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 1 concombre - 2 gousses d'ail - le jus d'un demi citron - 4 cuillères à café de vinaigre - 100g de mie de pain - huile d'olive - ciboulette - 1 branche de céleri - sel...

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 concombre - 3 tranches de saumon frais - 1 petit pot de crème fraiche épaisse - 1 fromage frais - quelques brins de ciboulette - sel poivre Préparation : - Eplucher le concombre et le couper dans le sens de la longueur...

Ingrédients : - 500 g de tomates - 250 g de pain - 10 cl d'huile d'olive - 1 poivrons de votre choix - 1 gousse d'ail - sel, poivre Préparation : Laver les tomates et le poivron, et les couper en dés. Puis éplucher l'ail. Mixer les tomates, le poivrons...

Ingrédients pour 6/8 personnes : - 500g de carottes - 10 cl de lait - 3 oeufs - 60 g de farine - 50 g de gruyère râpé - 180 g de chèvre frais - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - sel poivre épices de votre choix Préparation : Eplucher les carottes...